17.08.2011 в 12:28
Пишет Гаспадыня:Любовь с первого укуса
Должны были придти в гости подруги и хотелось что-то испечь. Родители как раз обирали груши и мысли крутились вокруг татэна или галеты, пока внезапное "так можно же несладкое и даже лучше" не переменило планы.
Это тесто и подобный пирог из разряда - готовить всенепременно! Я не шучу.
Делается из минимума составляющих, приятное в работе, а уж как пахнет хлебом вы и сами почувствуете как только замесите.
Я уже дважды использовала это тесто, только изменила соотношение пива к маслу - первого я лью больше, а второго меньше. Скажу со всей ответственностью, закрытые пироги с этим тесто получаются не хуже - возила один на дачу к подруге - с баклажанами и кабачками.
Повторюсь - делать, делать и еще раз делать!
Одно замечание по поводу моего соуса. Я сделала его на основе лукового мармелада и это было здорово, но можно сделать и как у Алены. Идите по ссылке, кто еще не знаком - там море интересных идей и вариантов.
Алена, очередное спасибо за прекрасное тесто.
Разрез не покажу, потому что готовилось для гостей и снималось буквально перед их приходом.
Галета с овощами по мотивам рататуя
Поэкспериментировать на кухне
URL записиДолжны были придти в гости подруги и хотелось что-то испечь. Родители как раз обирали груши и мысли крутились вокруг татэна или галеты, пока внезапное "так можно же несладкое и даже лучше" не переменило планы.
Это тесто и подобный пирог из разряда - готовить всенепременно! Я не шучу.
Делается из минимума составляющих, приятное в работе, а уж как пахнет хлебом вы и сами почувствуете как только замесите.
Я уже дважды использовала это тесто, только изменила соотношение пива к маслу - первого я лью больше, а второго меньше. Скажу со всей ответственностью, закрытые пироги с этим тесто получаются не хуже - возила один на дачу к подруге - с баклажанами и кабачками.
Повторюсь - делать, делать и еще раз делать!
Одно замечание по поводу моего соуса. Я сделала его на основе лукового мармелада и это было здорово, но можно сделать и как у Алены. Идите по ссылке, кто еще не знаком - там море интересных идей и вариантов.
Алена, очередное спасибо за прекрасное тесто.
Разрез не покажу, потому что готовилось для гостей и снималось буквально перед их приходом.
Галета с овощами по мотивам рататуя
Поэкспериментировать на кухне